3 Quesabirria de Maíz con Consomé / 3 Corn Quesabirria with Consommé

Taco de tortilla de maíz con carne estofada, frito en sartén y relleno de queso cremoso, cilantro, cebolla blanca y lima. Se sirve con su propia salsa de estofado aparte. / Braised beef inside a corn tortilla taco, skillet-fried and stuffed with creamy cheese, cilantro, white onion, lime. Comes with it's own braising sauce on the side.